Красная икра – один из самых любимых деликатесов. Для лучшего хранения в «обычную» икру в больших количествах добавляют консервант E211 бензойнокислый натрий, фосфаты для увеличения выхода продукта. В нашей икре этого нет. Однако мы приняли решение продавать красную икру с сорбиновой кислотой. Это природный консервант, который позволяет хранить продукт и делает его менее восприимчивым к изменениям температуры, влажности и прочих внешних факторов. Икрой без консерванта можно тяжело отравиться, так как это один из самых капризных продуктов. Красная икра содержит йод в легкоусвояемой форме, фосфор, железо, калий, фолиевую кислоту, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины А, D и Е. Икра нормализует обменные процессы, рекомендована для профилактики атеросклероза, способствует укреплению костей, улучшению зрения и укрепляет иммунитет.