Молоко нормализованноепастеризованноесоль поваренная пищеваяс использованием закваски мезофильных молочнокислых микроорганизмовмолокосвертывающего ферментного препарата животного происхожденияуплотнителя - хлорида кальцияконсерванта - нитрата калиякрасителя пищевого натурального аннато.