ГлавнаяМолоко, сыр и яйцаТрадиционный сырСыр реджанито ТМ Galbani (Галбани) Сыр реджанито ТМ Galbani (Галбани)
Состав
Молоко пастеризованноесоль уплотнитель - хлорид кальциямолокосвертывающий ферментный препарат животного происхождениязакваска (термофильные молочнокислые микроорганизмы). Производитель
Industria Lactea Saltena Sa, Уругвай
Описание
Массовая доля жира в сухом веществе - 32%.Реджанито - незаменимый ингредиент для многих блюд, причем не только итальянской кухни. Он подается в составе сырной тарелки к винам, добавляется к салату Цезарь, входит в состав легендарного соуса Песто, крошится на пиццу и лазанью. Рекомендуется не резать такой сыр на кусочки, а отламывать руками или откалывать с помощью ножа. Продукт не содержит заменителей молочного жира.