Перец острый Венгерский обладает пикантным жгучим вкусом и выразительным ароматом. Его можно использовать в качестве приправы, добавлять при квашении, мариновании и консервировании. При умеренном включении в рацион острый перец полезен для здоровья. Он обладает бактерицидными свойствами, улучшает пищеварение, защищает клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов и способствует выработке эндорфинов и серотонина.
