Полезный натуральный продукт, с приятным, легким вкусом, содержащий большое количество компонентов, необходимых для нормального развития и функционирования организма человека. Благодаря жидкому состоянию молоко хорошо усваивается организмом человека, особенно оно полезно детям, так как их пищеварительная система еще не в состоянии переваривать твердую пищу. Коровье молоко богато такими витаминами как A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, D, H, PP, холин, бета-каротин. Среди минеральных веществ в молоке в достаточном количестве присутствуют кальций, калий, магний, фосфор, натрий, хлор, сера. В молоке также присутствуют такие соли как цитраты, фосфаты, хлориды. В наибольшем количестве в молоке содержится кальций, причем в легко усваиваемой форме.
