Гранаты обладают выразительным кисло-сладким вкусом. Зерна граната не только едят отдельно, но и широко используют в кулинарии. Их добавляют в салаты и закуски, кладут в глинтвейн, коктейли, маринады и соусы, подают как дополнение к жареному мясу. Включение граната в рацион полезно для здоровья. Он богат аминокислотами, дубильными и азотистыми веществами, флавоноидами, клетчаткой, витаминами С и К, содержит медь, калий, фолиевую кислоту. При регулярном употреблении гранат снижает риск болезней сердца и сосудов, предотвращает анемию, повышает иммунитет.