В молоке ультрапастеризованном ВЫБОР СЕМЬИ 1,5%, без змж содержатся все необходимые для питания органические и минеральные вещества. Жирные кислоты, входящие в состав молока, характеризуются высокой биологической активностью, они участвуют в клеточном обмене веществ и обладают антисклеротическим действием, низкой энергетической ценностью, но высокой усвояемостью. Сывороточные белки молока содержат большое количество незаменимых аминокислот и считаются более полноценными. Лактоза, основной углевод молока, участвует в образовании вкусового букета молока. Ультрапастеризованное молоко позволяет сохранить большую часть полезных качеств натурального молока и сделать его практически безопасным для длительного хранения и употребления. Можно использовать как самостоятельный напиток или готовить на его основе другие. Подходит для добавления в выпечку, основные блюда, соусы, коктейли.