Макаронные изделия Добродея Farfalle

Фарфалле - макаронные изделия в форме бабочек. За оригинальную форму их особенно любят дети. Фарфалле представляют собой квадратики теста, защипленные посередине. Благодаря различной толщине теста, в середине более толстой и более тонкой по краям, завоевали популярность среди другой пасты. Благодаря гладкой текстуре прекрасно сочетаются с лёгкими соусами на основе овощей. Используются в приготовлении различных салатов и сочетаются как с традиционными (томатным, сырным, сливочным), так и с нестандартными соусами.