ГлавнаяМолоко, сыр и яйцаТрадиционный сырСыр полутвердый Раклет Strahl в прованских травах нарезка 45% БЗМЖ Сыр полутвердый Раклет Strahl в прованских травах нарезка 45% БЗМЖ
Состав
Коровье молоко пастеризованноесольс использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробиального происхождениямолочнокислые бактерииуплотнитель: хлорид кальцияпокрыт смесью трав (базилик, тимьян, петрушка, майоран, чабер, листья любистока, орегано, кервель). Производитель
Strahl Kase Ag, Швейцария
Описание
Раклет в прованских травах полутвердый сыр, изготовленный в Швейцарии по традиционной рецептуре. Обладает плотной упругой мякотью с однородной текстурой. Обсыпка из прованских трав придает сливочному вкусу пикантности. Сыр легко плавится, не пузырится и не растекается. При нагревании аромат раклета становится более интенсивным и приобретает легкие грибные нотки. Сыр хорош как закуска к вину, элемент ассорти, в качестве ингредиента для бутербродов и горячих блюд. Деликатес уже нарезан ломтиками, которые идеально подойдут для красивой подачи.
