Стейк стриплойн из мраморной говядины Мираторг охлажденный

Стейк стриплойн, который еще называют Нью-Йорк или Канзас, нарезают из тонкого края мраморной говядины грейда Prime с прослойкой жира по краю. Высокая мраморность мяса обеспечивается 250-дневным зерновым откормом. Стриплойн получается замечательно сочным при любой прожарке, но мы все же рекомендуем medium rare она подчеркивает всю мягкость и насыщенность вкуса.