Изысканный китайский пуэр, знаменитый своим согревающим "землистым" ароматом, в котором постепенно раскрываются ноты шоколада, карамели и орехов. Способ заваривания: Каждый квадратик можно смело заваривать от 3 до 5 раз, при этом вкус чая останется таким же богатым, как при первой заварке. Шу пуэр следует заваривать 2-3 минуты при температуре 95-98°С, 1 шт. на чайник 450 мл. или 2 шт. на чайник 120-150 мл. При заваривании методом быстрого пролива (10-15 секунд). Свой особый букет чай приобретает благодаря сложной технологии производства: после сбора чайные листья и почки увлажняют водой плотными слоями, чтобы запустить процессы ферментации. Ферментация продолжается около 45 дней, и лишь после этого листья прессуют в квадратики. Страна производства: Китай, провинция Хунань.