ГлавнаяМолоко, сыр и яйцаТрадиционный сырСыр мягкий с белой плесенью Камамбертли Сыр мягкий с белой плесенью Камамбертли
Состав
Молоко коровье нормализованное пастеризованноесливки пастеризованныесоль пищеваязакваска на основе мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмовмолокосвертывающий ферментный препарат микробного происхожденияповерхностная микрофлора (культура плесеней Penicillium Candidum, Geotrichum Candidum). Описание
Изысканный мягкий сыр с белой плесенью, напоминающий культовый "Камамбер". У него выразительный пикантный аромат с грибными оттенками и нежная текстура, плотная у корочки и пластично-кремовая ближе к центру. Вкус сыра глубокий, сливочный, с отчётливой и вместе с тем деликатной пикантностью — идеально для подачи с напитками.
