Мирин - это секретный ингредиент, усиливающий характерный экзотический вкус азиатских супов, рамена и терияки. Мясу он придает более сочную и мягкую структуру. Благодаря сладковатому нежному привкусу мирин является универсальной добавкой, раскрывающей естественный вкус основных продуктов, делая блюдо более насыщенным и ярким. Мирин особенно хорош в сочетании с соевым соусом.
