Крупа из сорго – "пищевая электростанция", она богата клетчаткой, белком и антиоксидантами, железом и цинком, является источником основных питательных веществ. Не содержит глютена и является отличным вариантом для тех, кто избегает употребления глютена. Крупа из сорго чрезвычайно универсальна. Она идеально подходит для завтрака, обеда, ужина и закусок. Из сорго можно готовить быстрые завтраки, яркие салаты, вторые блюда, супы, легкие десерты и пудинги. А можно просто разнообразить рацион, отварить и подать на гарнир вместо привычного риса, гречки или перловки. Крупа из сорго рекомендована: – для традиционного, так и для здорового питания; – незаменима при диетическом и диабетическом питании, различных видах диет (в том числе: вегетарианской, веганской, кето и т. п.); – людям занимающихся спортивными тренировками и физическим нагрузками; – подходит беременным и кормящим; – полезно вводить в рацион детей, подростков и пожилых людей; – в pro-age рационе (еда для управления возрастом, дающая возможность замедлить процесс старения и сделать его естественным и неускоренным); – для людей с непереносимостью глютена и для тех, кто избегает употребление глютена. Интересные факты: – порция вареного цельнозернового сорго содержит более чем в два раза больше белка, чем порция киноа; – в половине чашки вареного сорго содержится почти вдвое больше железа, чем в стейке из вырезки весом 300 г; – вам нужно будет съесть более 7 чашек сырого шпината, чтобы получить такое же количество витамина в6, которое содержится всего в половине чашки вареного сорго.
