Арбуз черный принц, с красной мякотью легко узнать по темной кожице без характерных светло-зеленых полосок. Этот сорт отличается более выразительным сладким вкусом по сравнению с обычными арбузами. Употребление такого продукта не только разнообразит меню, но и полезно для здоровья. Арбуз богат витаминами из группы в, е, с и к, содержит калий, фосфор, магний, кальций, натрий и другие микро- и макроэлементы. Он улучшает состояние сердца и сосудов, замедляет старение, ускоряет обмен веществ.