Красная слива более чем на 80% состоит из воды. Еще 11% представлены углеводамизначительная часть из которых - моно- и дисахариды. Помимо этогохимический состав этих ягод богат на клетчаткупектинорганические кислотызолувитамины (A, B1, B2, B3, B9, C, E)макро - (калий, кальций, магний, натрий, фосфор) и микроэлементы (железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк). 
