Королевские креветки ценнейший белок, который является настоящим кладезем минералов. В составе калий, натрий, фосфор, сера, магний, кальций, железо, медь, цинк, марганец, йод, фтор, хром, кобальт, никель, молибден и др. Кроме этого, мясо креветок содержит и витамины: e, c, pp, b1, b2, в3, b6, b9, b12, a, h. Шоковая заморозка сохраняет свежесть и сочность мяса, а тонкий слой ледяной глазури и герметичная упаковка защищают от высыхания. Продукт полностью готов к употреблению после размораживания: креветки очищены от панциря и пищевода, остается только хвостик. Их не надо варить только правильно разморозить. Королевские, или креветки ваннамей отличаются сочным и нежным мясом. В готовом виде они сохраняют текстуру мяса и имеют особенный, самобытный вкус. Блюда из креветок дают долгое насыщение, легко усваиваются организмом. Лучше всего подходит для салата, супа, пасты, ризотто, легкой закуски или самостоятельного блюда.
