Меню
Указать адрес
Демо-каталог
Войти
Главная
Мясо, птица
Говядина, телятина
Стейк рибай из мраморной говядины Black Angus (Блэк Ангус) ТМ Мираторг

Стейк рибай из мраморной говядины Black Angus (Блэк Ангус) ТМ Мираторг

640 г

В 100 граммах

230
ккал
16
белки
18
жиры
-
углеводы

Состав

  • Говядина
  • Производитель

    ООО "Брянская мясная компания"

    Описание

    Рибай — стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху реберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка, которая идет от от 5-го к 12-му позвонку, не такая большая. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна.