Ваниль относится к семейству Орхидейные. Родиной ванили принято считать Америку, а точнее, территорию современной Мексики. Распространена в тропических и субтропических регионах земного шара (Мадагаскар, Индонезия, Китай). С древних времен ваниль почитали и как ценную пряность, и как ароматерапевтическое средство. Аромат нежный, сладковатый, тонкий, соединяющий в себе чувственность и интригу.