Мука получена по уникальной технологии. Размол происходит при температуре не выше 40 градусов С. Фракции получаются, как при помоле каменными жерновами - от самой мелкой до крупной. Это позволяет нашей муке дольше храниться, содержать больше полезных веществ, снижает ее гликемический индекс