Меню
Указать адрес
Демо-каталог
Войти
Главная
Заморозка
Пицца
Пицца сырная Zotman pizza

Пицца сырная Zotman pizza

285 г

В 100 граммах

208
ккал
11
белки
10
жиры
21
углеводы

Состав

  • Основа для пиццы отпеченная (мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, мука пшеничная ферментированная, мука соевая, крупа манная, соль поваренная пищевая, сахар, дрожжи сухие)
  • сыр мягкий моцарелла ностра тертый м. д. ж. в сухом веществе 40% (молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая, закваска термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, регулятор кислотности – лимонная кислота)
  • соус сырный (сыр творожный м. д. ж. в сухом веществе 70% (творог "уманский" 30% (нормализованные и пастеризованные сливки, пастеризованное молоко обезжиренное, с использованием закваски), вода питьевая, загуститель дикрахмалфосфат оксипропилированный, соль пищевая, молоко сухое обезжиренное, пищевые добавки стабилизаторы (каррагинан, камедь рожкового дерева, камедь гуаровая), напиток молокосодержащий с заменителем молочного жира м. д. ж. 3,2% (молоко обезжиренное восстановленное, масло сливочное, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в том числе соевое; антиокислитель концентрат смеси токоферолов), соль поваренная пищевая), сыр с голубой благородной плесенью с м. д. ж. в сухом веществе 50% (молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, мезофильная бактериальная заквасочная культура, плесневая культура penicillium roqueforti), спаржа зеленая со специями (соль поваренная пищевая, масло оливковое, чеснок свежий), сыр твердый с м. д. ж. в сухом веществе 40% (молоко нормализованное пастеризованное, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль поваренная пищевая, уплотнитель – хлорид кальция).
  • Производитель

    Ооо "Зотман Хорека", Россия

    Описание

    Zotman pizza – самая молодая и современная сеть пиццерий, ориентированная на поколение "z". Мы объединили вокруг себя людей с общими ценностями, увлечениями и любовью к пицце zotman. Мы с ними одно целое. Ценим дружелюбие, честность и стремление к индивидуальности. В zotman мы готовим только римскую пиццу, являющуюся лидером трендов последних лет. Секрет вкуса пиццы zotman в тесте, которое мы делаем по собственной уникальной рецептуре. Пиццу zotman можно назвать "сhef driven". Созданием фирменных рецептов пицц занимается сооснователь компании Дмитрий Зотов, известный шеф и ресторатор (один из лучших молодых поваров мира по версии s. Pellegrino cooking cup). Ингредиенты для пиццы также тщательно отбираются, используются только самые интересные и запоминающиеся сочетания.