Для приготовления в домашних условиях на 4 - 6 порций. Рецепт суп Мисо с водорослями Вакаме на 4-6 порций: набор для приготовления супа мисо "Sen Soy Premium" - 1 шт., лук зеленый - 20 г. Бульон Ходаши развести в 1200 мл кипящей воды. Затем добавить основу для Мисо супа, все тщательно перемешать до полного растворения и довести до кипения, постоянно помешивая. Добавить кубики соевого творога Тофу и водоросли Вакаме. Вновь довести до кипения, после этого снять с огня. Закрыть крышку кастрюли и оставить на 1 минуту. Суп подавать горячим в специальных мисках. Обязательно добавить Соус соевый по вкусу и жареный кунжут. Украсить мелко порезанным зеленым луком. Рекомендуем: Можно приготовить такой суп с грибами шиитаке. Для этого Шиитаке "Sen Soy Premium" (резаные или целые грибы) нужно заранее замочить, как указано на упаковке. Промыть и нарезать тонкими полосками. Затем положить грибы в кипящий разведенный бульон Ходаши. Далее следуйте рецепту. Мисо суп - это традиционное японское блюдо, неизменно входящее в состав любой трапезы - обеда, завтрака или ужина, причем как в будни, так и в праздничные дни. Культура потребления супов в Японии сложилась в глубокой древности. В ее основе лежит почтительное отношение к природе. В супе Мисо содержатся самые полезные продукты в их наиболее натуральном, легко усваиваемом виде. Поэтому супы Мисо всегда легкие и вкусные. Белки: Основа для супа "Мисо": 12,3. Сухой рыбный бульон "Хондаши": 22,0. Водоросли сушеные "Вакаме": 9,7. Семена кунжута жареные: 15,4. Продукт белковый соевый "Тофу": 8,1. Соус соевый "Классический": 3,5. Соусы на основе растительных масел: Основа для супа "Том ям": 1,47. Жиры: Основа для супа "Мисо": 5,5. Сухой рыбный бульон "Хондаши": 1,0. Водоросли сушеные "Вакаме": 2,0. Семена кунжута жареные: 23,6. Продукт белковый соевый "Тофу": 4,2. Соус соевый "Классический": 0. Соусы на основе растительных масел: Основа для супа "Том ям": 8,6. Углеводы: Основа для супа "Мисо": 24,6. Сухой рыбный бульон "Хондаши": 32,3. Водоросли сушеные "Вакаме": 55,9. Семена кунжута жареные: 3,0. Продукт белковый соевый "Тофу": 0,6. Соус соевый "Классический": 11,0. Соусы на основе растительных масел: Основа для супа "Том ям": 8,4. Энергетическая ценность: Основа для супа "Мисо": 197,1. Сухой рыбный бульон "Хондаши": 226,2. Водоросли сушеные "Вакаме": 280,4. Семена кунжута жареные: 286. Продукт белковый соевый "Тофу": 73. Соус соевый "Классический": 58. Соусы на основе растительных масел: Основа для супа "Том ям": 117.Ферментация пасты Мисо (естественное брожение) происходит в течении длительного периода (от нескольких месяцев до нескольких лет). Таким способом ее готовили еще в давние времена, так же готовят и сейчас. Мисо паста насыщена питательным энергетическим белком и массой полезных микроэлементов. Морские водоросли вакаме рекомендованы в качестве натурального источника витаминов, йода и диетических волокон. Соевый творог Тофу - это превосходный источник белка высокого качества. Он содержит аминокислоты, необходимые для поддержания хорошего здоровья. В наборе для приготовления супа Мисо от "Sen Soy Premium" Вы найдете все необходимое для приготовления классического варианта блюда в домашних условиях. Вы не только с легкостью освоите приготовление этого сытного, очень вкусного и полезного супа, но так же можете создавать собственные рецепты приготовления в зависимости от вкусовых предпочтений и фантазии - с добавление разнообразных видов рыбы, креветок, картофеля и других овощей. На приготовление супа требуется всего несколько минут. Мисо паста - продукт универсальный и используется в приготовлении супов, соусов, маринадов для курицы и рыбы, рассолов для соленых огурцов и баклажанов, даже в кондитерских изделиях. Ее используют при обжаривании и тушении буквально любых продуктов. Она смягчает и оттеняет аромат морепродуктов, подчеркивает вкус мяса и овощей. В странах Востока паста Мисо - продукт ежедневного употребления. Содержит краситель, который оказывает отрицательное влияние на активность и внимание детей.
