Молоко питьевое Вологодское пастеризованное 2,5% БЗМЖ

Пастеризация молока (тепловая обработка) это процесс нагревания молока от 63С до температуры, близкой к точке кипения. Питательных веществ в молоке очень много более 200, и основными из них можно назвать белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные соли. Все эти компоненты играют важную роль в питании и обеспечении нормальной жизнедеятельности организма. Самое ценное белки, ведь в них есть все необходимые аминокислоты. Молочный жир тоже ценен, и он считается самым полноценным из пищевых жиров. Благоприятно влияет на пищеварение молочный сахар, а микро - и макроэлементы, содержащиеся в молоке, необходимы для формирования костной ткани и обновления.