Столбушинский сбитень - это безалкогольный, старинный напиток, который не содержит искусственных красителей, консервантов, химических добавок и улучшителей вкуса. Горячий сбитень обладает согревающим и противовоспалительным действием, поэтому в старину пили его преимущественно в зимний период. Впервые сбитень упомянут в славянских летописях в 1128 году, это древнейший и один из самых любимых напитков на Руси. Столбушинский сбитень готовится на подворье Свято- Успенского Святогорского мужского монастыря (пгт. Пушкинские горы) по старинному рецепту.