ГлавнаяСладкоеТорты, пирожныеТорт "Север-Метрополь" Шоколадно-апельсиновый Торт "Север-Метрополь" Шоколадно-апельсиновый
Состав
Сахарсыр сливочный (молоко обезжиренное, сливки, соль, молокосвертывающий компонент микробного происхождения, молочнокислая культура)начинка апельсиновая (апельсин, сахар, желирующий агент - пектин)меланж (яйцо куриное)мука пшеничная хлебопекарная в/сводакрем на растительных маслах (вода питьевая, масла и жиры растительные рафинированные дезодорированные, сахар, эмульгаторы: глицерина и молочной и жирной кислот эфиры; стабилизаторы - каррагинан, карбоксиметилцеллюлоза; соль; ароматизатор, идентичный натуральному; краситель: бета-каротин)молоко питьевоемармелад "апельсиновый" (сахар, патока крахмальная, желирующий агент-агар, краситель натуральный ''паприка'', ароматизатор натуральный "апельсин")глазурь кондитерская темная (эмульгатор - лецитин)шоколад темный (эмульгатор - лецитин)крем сливочный ультрапастеризованный "Сливки для взбивания" (сливки, стабилизаторы: каррагинан, цитрат натрия)масло сливочноекакао-порошоккрахмал кукурузныймолоко сгущенное с сахаромцукаты апельсинаразрыхлители - гидрокарбонат натрия (сода пищевая)карбонаты аммония; коньяккондитерский декор карамельныйпатока крахмальнаякраситель пищевой перламутровый (краситель диоксид титана)ароматизатор идентичный натуральномуконсервант - сорбат калия. Производитель
ООО "Север-Метрополь", Россия
Описание
Торт "Шоколадно-апельсиновый" - десерт до сих пор удивляет своей шоколадной палитрой и глубиной вкусов. А также - это интересный вариант, который способен украсить любой вечер - от домашнего просмотра любимого сериала до внезапного визита друзей. В чем же особенность десерта? Три воздушных шоколадных бисквита, пропитанные сахарным сиропом, с сырный крем и апельсиновой начинкой создают тающий вкус текстуры торта. Десертное полотно по окружности оформлено ганашем из темного шоколада с подтеками и украшением из сливочно-шоколадного крема, дольками апельсинового мармелада и цукатами, грецким орехом и кондитерской глазурью. Поделиться вкусовым удовольствием и подарить радость нашим клиентам - наш долг и приоритет в исполнении кондитерского дела Север-Метрополь. А качество и авторских подход в рецептуре - заключительный секретный ингредиент.
