Фиолетовый картофель Сирень - очень полезный продукт с богатым витаминно-минеральным составом. Его употребление уменьшает риск хронических воспалений, вызывающих заболевания сердца. В картофеле много антиоксидантов, уменьшающих скорость старения, аскорбиновой кислоты, повышающей иммунитет, а также полезных пигментов, благодаря которым улучшается работа сердечно-сосудистой системы. В продукте содержатся пищевые волокна, которые улучшают функцию пищеварительной системы и предотвращают возникновение запоров. Фиолетовый картофель полезен для худеющих и тех, кто следит за своим артериальным давлением, он даже может предотвращать инсульты.