Каракатицы молодые мороженые целые очищенные

Каракатица - это разновидность головоногих моллюсков, то есть принадлежит к тому же семейству, что кальмары и осьминоги. Каракатица является отличным источником белка, незаменимых аминокислот и минералов. В 100 г сырого продукта содержится не больше 80 килокалорий (в варёной - около 160 ккал) и почти четверть от суточной нормы натрия. Мясо моллюска - деликатес, почти не содержащий углеводов и жиров. Но несмотря на чрезвычайно низкую долю жира в химическом составе, этот продукт содержит внушительное количество незаменимых омега-3 жирных кислот, в частности эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. Благодаря этому каракатицу считают продуктом, полезным для сердца и сосудов, в частности для профилактики аритмии, засорения артерий, повышенного кровяного давления. Только в одной порции каракатицы есть больше 190% суточной нормы витамина В12.