ГлавнаяМолоко, сыр и яйцаТрадиционный сырСыр полутвёрдый Щучанский 50% ТМ Эконива Сыр полутвёрдый Щучанский 50% ТМ Эконива
Состав
Молоко нормализованноесольуплотнитель - хлорид кальциямолокосвертывающий ферментный препарат животного происхождениябактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов. Производитель
ООО "ЭкоНива Молоко Воронеж"
Описание
Сыр полутвёрдый "Щучанский" производится в лучших традициях сыроварения по уникальной рецептуре. Племенные коровы едят питательный корм из сельскохозяйственных культур, выращенных на плодородных чернозёмных почвах, близ реки Дон. Бурёнки радуют большими надоями сыропригодного молока, отобранного по 29 параметрам качества. Из него создаётся полутвёрдый "Щучанский" сыр, который обладает выраженным сырным, сливочным вкусом, умеренно эластичной и однородной консистенцией, а также текстурой с равномерным рисунком. Универсален как для самостоятельного употребления, так и для приготовления салатов, сэндвичей, пиццы или пасты.