ГлавнаяКолбаса, сосискиМясные деликатесыКарбонад копчёно-варёный Губернский ТМ Егорьевская КГФ Карбонад копчёно-варёный Губернский ТМ Егорьевская КГФ
Состав
Свининаводасольсоевый белоккрахмал картофельныйпаприкарегуляторы кислотности: трифосфат натрия Е451(i)цитрат натрия; консервант ацетат натриязагуститель каррагинанантиокислители: аскорбат натрияизоаскорбат натрия; усилитель вкуса и аромата глутамат натриякраситель карминыароматизатор мясафиксатор окраски нитрит натрия. Производитель
АО "Новая Столица"
Описание
Сегодня понятие Карбонад (французское Carbonade) связано с типом мяса. Речь идет о свинине, точнее о спинно-поясничном отрубе. Термообработка, соединившая процесс отваривания и копчения позволяет получить довольно плотный, но одновременно сочный и нежный продукт, идеальный для закусочной тарелки и бутербродов.