Пшеничный и ржаной солод - это заранее пророщенные зерна злаков. Солодовый хлеб обладает отличительным пикантным вкусом и великолепным ароматом. Солодовый хлеб можно узнать по цвету корочки, которая также благодаря солоду приобретает насыщенный темный оттенок. Диетологи, а также медики советуют вводить солодовый хлеб в повседневный рацион питания людей всех возрастов. А так как в состав нашего солодового хлеба входят еще и семена подсолнечника, которые помимо содержания жирорастворимых витаминов: А, Е, D и группы В, также богаты минералами: магнием, кальцием, цинком, железом и фтором, и различными кислотами, которые помогают снижать уровень холестерина, что делает состав изделия сбалансированным, и приносит ощутимую пользу человеческому организму.
