Спрос на бездрожжевой хлеб сегодня приобретает всё большие и большие масштабы. Хотя, саму эту моду можно считать своеобразной "второй волной" популярности - некогда, на заре хлебопечения, весь хлеб был бездрожжевым из-за того, что сами дрожжи вовсе не были известны людям. Сегодня же применение бездрожжевой технологии обусловлено совсем другими причинами: его приготовление считается более полезным и лишённым многих недостатков обычной дрожжевой выпечки. Поэтому многие врачи рекомендуют ежедневно употреблять хлеб, сделанный из бездрожжевого теста. Он не вызывает никаких заболеваний. Такой хлеб рекомендуется употреблять людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Диетологи также советуют отдавать предпочтение бездрожжевому хлебу, так как в нем нет излишних калорий, он легче переваривается и быстрее усваивается организмом. Для тех, кто любит бездрожжевой хлеб, но в силу индивидуальных предпочтений выбирает пшеничные хлеба, компания “Рижский хлеб” рада предложить “Ароматный завтрак”. Это пшенично-ржаной заварной, бездрожжевой хлеб, приготовленный на закваске и выпеченный в каменной печи. В отличии от многих других тостовых хлебов, представленных на рынке “Ароматны завтрак” на 100% приготовлен из натуральных ингредиентов, без Е - компонентов, консервантов и улучшителей. Об этом свидетельствует и сравнительно низкий срок хранения, в отличии от импортных и части Российских аналогов. Почему ароматный? А потому, что при приготовлении заварок используется высококачественный ржаной солод, что придает хлебу глубокий, насыщенный аромат и неповторимый ржаной вкус в сочетании с нежной, мягкой структурой мякиша. Поверхность хлеба отделана золотистым, поджаренным кунжутом, который не только придает хлебу насыщенный вкус и аромат, но и улучшает пищеварение. Уникальность этого хлеба в том, что он готовится двое суток, что позволяет тесту наполнится вкусом и ароматом, которого вы не найдете в обычном белом хлебе. Такой хлеб отлично подойдет для тостовых сэндвичей на завтрак.
