ГлавнаяМолоко, сыр и яйцаМороженоеМороженое домашнее итальянское Лимон ТМ Gelato di natura (Желато ди натура) Мороженое домашнее итальянское Лимон ТМ Gelato di natura (Желато ди натура)
Состав
Водаобезжиренное молокосахарлимонный сок (10%)сироп глюкозыдекстрозарафинированное кокосовое масломальтодекстринантиоксидант (лимонная кислота, цитрат натрия)украшение лимонные цукаты (0,5%) (цедра лимона, глюкоза-фруктоза, сахар, подкислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота), эмульгатор (моно- и диглириды жирных кислот), стабилизаторы (пектин, пропан-1, 2-диол альгинат, гуаровая камедь, ксантановая камедь), ароматизаторы идентичные натуральным Аллергены: Может содержать следы клейковины, яиц, сои, орехов. Производитель
Premiata Gelateria F.Iii Michielan S.r.i.
Описание
Продукт не содержит заменителей молочного жира. Джелато, также Желато (итал. gelato, от лат. gelātus — замороженный) — популярный итальянский замороженный десерт из свежего коровьего молока, сливок и сахара, с добавлением ягод, орехов, шоколада и свежих фруктов. Джелато отличается от обычного мороженого низким содержанием молочных жиров: в джелато их в несколько раз меньше, чем в обычном мороженом (в джелато - 4-6%). При этом в джелато больше сахара[1]. Это мороженое кремообразное, нежное и плотное по текстуре, оно медленно тает из-за малого содержания в нём воздуха (около 25%, в то время как в традиционном мороженом содержится чуть больше 52% воздуха).
