Мандариныкак и все цитрусовыесодержат в большом количестве витамин С. Кроме этого в состав мандаринов входят витамины группы Вкальцийкалийфосформагнийэфирные масла и другие полезные вещества. Мандарин (мякоть) на 85-90% состоит из воды8-12% углеводовменее 1% белков и жиров1-2% пищевых волокон. 
