Шампиньоны Королевские - это разновидность культивируемых шампиньонов, выведенная примерно 20 лет назад. Они имеют плотную ножку, коричневую шляпку округлой формы, более выразительный грибной вкус и насыщенный аромат. Шампиньоны содержат большое количество аминокислот, необходимых для здоровья человека. При тепловой обработке теряют до половины своего веса. Отлично подходят для любого вида салатов, супов, горячих блюд, соусов и жульенов. Из них получаются вкусные начинки для пирогов, пирожков и вареников, а также ароматная грибная икра и соленья.