ГлавнаяКолбаса, сосискиКолбаса копченаяКолбаса сыровяленая Casademont Лонганиза нарезка, 90 г Колбаса сыровяленая Casademont Лонганиза нарезка, 90 г
Состав
Свининаводашпикнитритно-посолочная смесь (соль, консерванты (Е252, Е250))лактозачерный перецдекстрозаусилитель вкуса и аромата (Е621)антиокислитель (Е316)краситель (Е120)поверхностная стартовая культура.
В процессе хранения возможно появление кристаллов соли на поверхности продукта Производитель
Пит Продукт, Россия
Описание
Благородная колбаса в натуральной оболочке и белой плесени. Определяющая особенность лонганизы – высокое содержание мяса. Любая колбаса состоит из мяса и шпика, но в лонганизе баланс между этими видами сырья серьезно смещен в сторону мяса. Это делает ее вкус особенно насыщенным. По этой же причине для созревания ей нужно в два раза больше времени, чем сальчичону такого же диаметра. Во время созревания лонганиза деформируется и приобретает необычную форму вытянутого конуса.
