Фасоль белая - бобовая культура, родом из Южной Америки, была завезена в Европу после второго путешествия Колумба и распространилась по всему миру благодаря своим питательным свойствам. Фасоль называют "Растительным мясом" за высокое содержание легкоусвояемого белка. Из белой фасоли готовят ароматные супы, овощные рагу, запеканки, паштеты, салаты.