Льняная каша с топинамбуром относится к функциональным продуктам питания за счёт наличия в составе трёх основных компонентов: альфа-линоленовой кислоты, лигнанов и пищевых волокон. Вместо подсластителя, ароматизатора и улучшится вкуса мы использовали натуральный и полезный ингредиент: сушёные клубни топинамбура, придающие льняной каше ещё более ценные свойства за счёт содержания минералов: калия, железа и меди. Входящие в его состав кальций, фтор, хром, витамины группы В, инулин (природный аналог инсулина) выводят избыток холестерина, продлевают молодость.