Осетровая икра — настоящий деликатес! Ее благородный, изысканный вкус на Руси всегда был в цене. Сейчас черная икра стала настоящим символом роскоши: без нее сложно представить изобильный праздничный стол! Вкус осетровой икры — тонкий, с едва уловимыми сливочно-ореховами нотками. Особенно хорошо его подчеркивают гренки из темного хлеба, сливочное масло и зелень. Черная икра — неизменная закуска к дорогим крепким алкогольным напиткам. Подавайте ее в миниатюрных волованах или тарталетках!