Краб Камчатский (Paralithodes camtschaticus) ходильная конечность в панцире - полуфиле (сплит) сдвоенная, варёно-мороженая. Варится и замораживается непосредственно сразу после вылова на борту судна. Мясо краба является ценным источником белка, витаминов А и В, минеральных элементов, йода. Регулярное потребление небольшого количества краба способствует замедлению старения, стимулирует процессы пищеварения, улучшает состояние волос, кожи, сосудов. Используют для приготовления изысканных закусок.