Кремовый мед получают путем медленного перемешивания свежего меда при определенной температуре до момента, когда он начинает кристаллизоваться. Такая механическая обработка препятствует образованию крупных кристаллов, мед при этом остается мягким и не твердеет до такой степени, как это происходит в обычных условиях хранения. По своей консистенции кремовый мед напоминает мягкое сливочное масло, поэтому его очень удобно намазывать на хлеб.Гречишный мед богат полезными веществами и витаминами. Ему характерен необычный и непривычный пряный терпкий вкус. Однако благодаря длительному медленному перемешиванию Кремовый мед гречишный Глобус меняет вкус, становится более нежным, приобретает удобную для употребления пастообразную консистенцию. Уходит характерное ему першение, а польза остается.