ГлавнаяМолоко, сыр и яйцаТрадиционный сырСыр итальянский полутвёрдый Скаморца копчёный 40% ТМ Rossini (Россини) Сыр итальянский полутвёрдый Скаморца копчёный 40% ТМ Rossini (Россини)
Состав
Молоко нормализованное пастеризованноесоль поваренная пищеваярегулятор кислотности - лимонная кислотазакваска термофильных молочнокислых культурфермент молокосвёртывающий животного происхождения. Производитель
ООО "Россини"
Описание
Копчёный сыр Скаморца относится к категории вытяжных сыров и по форме напоминает мешочек, перетянутый веревочкой. Он изготавливается из коровьего молока по особой технологии, а также обязательно предполагает этап натурального холодного копчения. Благодаря такому подходу сыр приобретает уникальный вкус, золотисто-коричневый цвет и своеобразный аромат, за который его так любят кулинары и гурманы со всего мира.